Servizi

Sicurezza alimentare

Luogo: tutte le sedi provinciali

SICUREZZA ALIMENTARE

CONSULENZA E SERVIZI ALLE IMPRESE IN MATERIA DI SICUREZZA ALIMENTARE

Ogni operatore del settore alimentare ha l’obbligo di predisporre, attuare e mantenere procedure permanenti che devono garantire tutte le fasi della produzione, della trasformazione, del trasporto e della distribuzione degli alimenti e soddisfare i requisiti di igiene alimentare fissati nel Regolamento HACCP. 

L’obbligo di un piano di autocontrollo non è quindi opzionabile in funzione della natura o dimensione dell’azienda e la conformità alle normative comunitarie si estende a tutti coloro che producono, trasformano, distribuiscono, somministrano o trasportano alimenti.

I servizi che offriamo sono i seguenti:

Check-up aziendale per conformità strutturale degli ambienti di lavoro

Redazione e aggiornamento manuale di autocontrollo HACCP

Redazione e aggiornamento manuale di autocontrollo HACCP settore trasporti

Piano di campionamenti ed analisi di laboratorio

Consulenza tecnica su etichettatura

Primo label – software che permette la creazione di etichette, valori nutrizionali, schede tecniche, libro ingredienti

Assistenza e adempimenti export

Certificazioni

Consulenza MOCA* – materiali ed oggetti a contatto con alimenti

Assistenza continuativa in azienda

Vuoi saperne di più?
Richiedi subito informazioni su questo servizio!

GULMINETTI PIERO Tel. 0131 286501 CELL. +39 3357840280 MAIL: p.gulminetti@confartigianatoal.it

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